FORMAÇÃO MODULAR CERTIFICADA

PERCURSO FORMATIVO
DE HST – RESTAURAÇÃO
NÍVEL 2

DATA DE INICIO
Outubro de 2022

HORÁRIO
Terças e Quintas (laboral)

LOCAL
Escola Secundária Francisco de Holanda – Guimarães

CARGA HORÁRIA
100 horas

HIGIENE E SEGURANÇA ALIMENTAR NA RESTAURAÇÃO 25 HORAS
SISTEMA HACCP (HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINTS 25 HORAS
COZINHA – ORGANIZAÇÃO E FUNCIONAMENTO 50 HORAS

DESTINATÁRIOS
Ativo empregado com habilitação mínima de 4.º ano de escolaridade; ou
Ativo desempregado de curta duração (menos de 1 ano) com habilitação igual ou superior ao 12.º ano de escolaridade.

REGALIAS
Subsídio de Alimentação e Certificado de Formação.